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大连长珊岛海产公司介绍海参对中老年人延年益寿的功用价值

人到中年，饮食应以优质蛋白质、低热、低脂肪、防癌食物为主。海参含有精氨酸、酸性粘多糖、海参素、牛磺酸及多种微量元素，对改善机体的多种不适有明显的效果。能提高机体*力、抗疲劳、抗**。

在我国中年人工作与家务负担较重，健康与营养状况普遍较差。人到中年，机体各系统功能逐渐衰退，新陈代谢减慢，体重增加，*功能降低，记忆力减退，如不合理调配膳食，就可能加速衰老，由于中年人对食物蛋白质的利用能力不如青壮年，因此应当增加摄入量，多食维生素和含钙的食物，进低脂肪、低胆固醇的食物。老年人的器官日趋衰退，消化吸收功能减弱，体内的分解大于合成代谢，机体抵抗力明显下降。因此老年人饮食营养也应以优质蛋白质、低热、低脂肪、防癌食物为主。尤其是酸软骨素，酸性粘多糖与衰老密切相关，因它可帮助肌肤锁住水分。因此吃海参有“驻颜”、抗衰老的功效。有古籍中记载：明朝有一老人，因患痨病以吃参而愈，后便以噬海参为命，结果寿至90余岁仍面如童颜，须发尽黑。

海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处。

我国自古就有民间验方，称海参能补肾*，益气滋阴，特别是**阳痿，适用于精血亏虚，阴虚便秘者。海参含有丰富的是蛋白质和一些微量元素，经常做汤喝，不仅有男性补肾*汤的佳品之说，还有提高人体*力和*杀菌作用。海参中所含的硒，能抑制癌细胞及血管的生长，具有明显的*作用。